Cách nấu yến sào và thịt bằm
Nhiều ý kiến cho rằng, yến sào là “thuốc tiên”, chữa được nhiều loại bệnh. Tuy vậy, đây chính là điều hoàn toàn sai lầm, không đúng với bản chất của sản phẩm này. Theo thực tế, tổ yến là một loại thực phẩm từ tự nhiên, cung cấp các dưỡng chất quan trọng để giúp cơ thể thêm khỏe mạnh. Đồng thời hỗ trợ và bổ sung dinh dưỡng thiết yếu, phục vụ cho nhiều nhu cầu khác nhau của con người. Tổ yến thường được chế biến với cách quen thuộc là chưng đường phèn, hầm hạt sen hay hầm với gà. Và với bài viết hôm nay, mời các bạn cùng tham khảo món Cháo yến thịt bằm chứa nhiều chất dinh dưỡng nhé!
Cách nấu cháo tổ yến thịt bằm đầy dinh dưỡng:
1. Nguyên liệu
- 20gr tổ yến sào tinh chế
- 100gr thịt lợn xay
- 1 chén gạo nguyên cám
- 100ml nước lọc
- Nguyên liệu khác: Dầu mè, dầu ăn, gừng, nước tương, rượu trắng, gia vị.
2. Cách nấu cháo tổ yến thịt băm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Tổ yến đã tinh chế là tổ yến được nhặt sạch lông, vì vậy bạn chỉ cần ngâm tổ yến vào nước, khi tổ yến đã nở mềm thì vớt ra và để ráo.
Sau đó chúng ta sẽ cho tổ yến vào chưng cách thủy khoảng 20 đến 30 phút, nên sử dụng tô sứ có nắp để chưng yến. sau khi chưng yến xong bạn sẽ cắt nhỏ hoặc xé sợi.
Phần hành lá rửa sạch và thái nhỏ, tỏi sẽ bóc vỏ và bằm nhuyễn.
Bước 2: Xào thịt
Sử dụng một chiếc chảo, đổ dầu ăn vào. Khi thấy dầu ăn bắt đầu già chúng ta sẽ cho tỏi bằm vào phi thơm. Khi tỏi được phi thơm, chúng ta sẽ cho thịt bằm vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho thịt.
Bước 3: Nấu cháo
Gạo vo sạch, sau đó cho vào nồi nước và ninh nhừ cháo tới khi cháo sánh lại. Khi cháo bắt đầu sánh lại chúng ta sẽ cho tổ yến và thịt bằm vào, tiếp tục nấu thêm khoảng 10 đến 15 phút nữa nhằm giúp thịt và yến được ra nước chất ngon. Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp. Bước cuối cùng là cho hành đã thái nhỏ vào chén cháo, múc cháo và thưởng thức
Công dụng cháo tổ yến thịt bằm: Là một món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Giúp người già bổ sung dinh dưỡng, nhanh hồi phục bệnh, cải thiện sức khỏe và tinh thần.
Liều lượng sử dụng:
- Tháng thứ nhất: dùng hàng ngày, mỗi lần 5gr.
- Tháng thứ hai: dùng cách 2 ngày một lần, mỗi lần 5gr.
- Tháng thứ 3 trở đi: sử dụng cách 3 ngày một lần, mỗi lần 5gr.
Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé!
Xem thêm: https://nhayen.vn/to-yen-chung-sua-tuoi-cach-lam-don-gian-nhat/
Xem thêm:https://nhayen.vn/phan-loai-yen-sao-voi-4-cach-cuc-de/
Xem thêm: https://nhayen.vn/cach-nau-che-to-yen-thom-ngon-bo-duong/
Mai Hương – Tổng hợp và chỉnh sửa
Nguồn: bynew.live, thuongyen.com, chaotoyen.com
