Tổ yến không những là một món ăn bổ dưỡng mà còn sẽ được làm theo nhiều cách không giống nhau, trong đó bao gồm các món ăn dễ dàng như tổ yến chưng táo đỏ, tổ yến chưng hạt sen và thậm chí là cả tổ yến chưng mật ong, một sự chọn lựa hoàn hão dành cho bạn!
Mục lục
Nguyên liệu để làm tổ yến chưng mật ong
- 19g tổ yến thô đã sạch lông
- 2 thìa canh mật ong
- Gừng mỏng vài lát
Cách thực hiện món yến sào chưng mật ong
- Đặt tổ yến sào vào trong một cái tô nước sạch ngâm từ 4 – 9 phút. Sau khoảng thời gian kể trên, lấy tổ yến đã nở ra, đổ bỏ nước đi và thay thế bằng nước sạch khác, lượng bát đựng yến cao khoảng 2 đốt ngón tay út.
- Đặt bát chứa yến vào nồi chưng chuyên dụng trong 19 phút và để lửa nhỏ.
- Mật ong thì cho hòa tan với 1 tí nước ấm.
- sau khi yến đã chưng được 19 phút, sợi yến sẽ chín và nở ra, sau đấy ta cho thêm mật ong với vài lát gừng mỏng để tăng độ thơm ngon của món yến. Tiếp tục đậy nắp lại và chưng thêm 6 phút, bạn có thể nhận được món tổ yến chưng mật ong cực kì thơm ngon và bổ dưỡng.
Chức năng của mật ong
Mật ong giàu vitamin B và vitamin C rất tốt trong việc dưỡng da. Mật ong cũng như tổ yến còn giúp giảm cân hiệu quả. Tuy có vị ngọt tuy nhiên mật ong cung cấp năng lượng gần như không có cho cơ thể. Khi sử dụng 100g mật ong chúng ta chỉ thu nhận vào cơ thể 294 calorie.
Cơ thể cần thêm năng lượng để duy trì các hoạt động trong ngày, vì vậy khi uống mật ong mỗi ngày, lượng mỡ thừa được đốt cháy để sản sinh ra năng lượng phục vụ cơ thể. hơn nữa, mật ong còn rất khả quan cho tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động linh hoạt hơn. việc này giúp cho cơ thể không tích tụ thêm mỡ thừa, Kết hợp với việc đốt cháy mỡ để sản sinh ra năng lượng sẽ giúp giảm béo khá hiệu quả.
Chức năng của tổ yến
Tổ yến sào có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch, huyết áp… hơn nữa, yến sào còn tốt cho xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng thon, tăng cường sinh lực, yến sào khánh hòa giảm cân…
Yến sào có 3 loại: Bạch yến, hồng yến, huyết yến có công dụng như nhau, giàu chất dinh dưỡng cho sức khỏe. vào thời điểm hiện tại trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp tổ yến với các xuất xứ không giống nhau. bởi vậy, để bảo đảm an toàn cho sức khỏe, mua được các sản phẩm hàng hiệu, quý khách chỉ nên sử dụng tổ yến sào hàng hiệu. Một trong những thương hiệu đấy là Yến Sào TP. HCM.
Yến sào và mật ong – một sự kết hợp hoàn hảo
Trước tiên, để biết được yến sào và mật ong có kết hợp được với nhau hay không ? Chúng ta sẽ tìm hiểu về những công dụng của mật ong và yến sào:
Mật ong
Có 2 thành phần dưỡng chất giúp làn da khỏe mạnh và mịn màng đấy là vitamin B và vitamin C, cùng lúc đó hỗ trợ giảm cân, giữ dáng cực kỳ tốt.
hơn nữa, mật ong tốt cho hệ tiêu hóa, giúp dạ dày hoạt động hiệu quả hơn, không để cơ thể tích lũy mỡ thừa, chính vì vậy mà người sử dụng mật ong điều độ thương không mắc chứng béo phì. tuy nhiên mật ong cung cấp ít năng lượng cho cơ thể.
Tổ yến
Nó có rất nhiều công dụng cho cả người già, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai như: tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng chống các bệnh tim mạch, huyết áp, hỗ trợ xương khớp, chống lão hóa, giữ dáng, tăng cường sinh lực, giảm cân…
Qua công dụng của yến sào và mật ong, chúng ta thấy một điều rằng sự kết hợp 2 thực phẩm với nhau sẽ hình thành một món ăn cực kỳ bổ dưỡng chứ không gây nguy hại như nhiều người vẫn nghĩ.
Cũng giống như yến sào hạt sen, yến sào bồ câu, yến sào đường phèn… yến sào liên kết với mật ong là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đem lại lợi ích trăm đường.
Kết
Trên đây bài viết của mình đã giới thiệu cho bạn biết về cách nấu tổ yến chưng mật ong đơn giản mà thơm ngon nhất mà bạn có thể áp dụng để nấu cho gia đình mình nhưng bắt tổ yến chưng mật ong ngon nhất
Xem thêm:Cẩm nang vận hành nhà yến một cách hiệu quả nhất
Xuân Luật – Tổng Hợp, Chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: thuongyen, yensaosaigon, samyenlinhchi)
