Tổ yến có để lâu không? Thời hạn sử dụng tổ yến là bao lâu? Mỗi loại tổ yến sẽ có thời hạn và cách bảo quản khác nhau như để ráo nước cho vào ngăn mát… Hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về cách dùng tổ yến nhé!!!
Thời hạn sử dụng của tổ yến là bao lâu?
Hạn vận dụng của tổ yến thô
Tổ yến thô là tổ yến nguyên chất 100% và chỉ mới được thực hiện sạch bụi bẩn. Khi chưa được khai thác (còn ở trong môi trường tự nhiên), hạn vận dụng của yến thô là vô hạn. Ở môi trường này, dù thời tiết, khí hậu ra làm sao thì tổ yến vẫn không bị hư hỏng, thậm chí sợi yến còn ngon và dai hơn.
Tuy vậy, sau được khai thác, tổ yến thô chỉ nên vận dụng trong vòng tối đa 2 -3 năm. Bên cạnh đấy, người dùng cũng cần chú ý bảo quản tổ yến thô đúng cách:
– Giữ tổ yến thô ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và độ ẩm.
– Không để yến ở nơi kín, nơi quá nóng vì sẽ giúp cho vi khuẩn, nấm phát triển.
– Nên đặt tổ yến trong hộp kín Sau khi đã được thực hiện khô; hoặc cho yến vào các núi nilon được hút chân không.
Hạn sử dụng của tổ yến sơ chế
Yến sơ chế (còn gọi là yến tươi) là yến đã được nhặt lông tuy nhiên chưa qua công đoạn hong khô; có thời hạn sử dụng chỉ khoảng 1 tuần.
Cách bảo quản tổ yến sơ chế đúng cách là để ráo nước rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu như bạn để ngăn đông, hạn dùng của yến tươi có khả năng kéo dài từ 1 – 3 tháng.
Hạn vận dụng của yến sào tinh chế
Yến sào tinh chế là loại tổ yến đã qua sơ chế và sấy khô hoàn toàn. Hạn sử dụng của tổ yến tinh chế là khoảng 2 – 3 năm. Tuy vậy, tốt nhất bạn nên dùng trong vòng 1 năm để tổ yến phát huy tối đa công dụng. Hơn nữa, khi mua tổ yến tinh chế, nên chú ý mua loại đã sấy khô hoàn toàn để tránh ẩm mốc, hư hại.
Trong quá trình sử dụng, nếu như tổ yến chuyển màu nâu, đen thì không nên vận dụng vì nó đã bị oxi hóa.
Xem thêm Hướng dẫn cách chưng yến sào ngon bổ dưỡng tại nhà
Hạn vận dụng của tổ yến chưng sẵn
Tổ yến chưng sẵn là tổ yến đã qua chế biến và có thể dùng ngay. Tổ yến chưng sẵn phải dùng ngay hoặc giữ ở nhiệt độ phòng không quá 24 tiếng. Nếu muốn giữ tổ yến chưng sẵn khoảng 1 tuần, bạn sẽ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Để lâu hơn tổ yến sẽ bị đánh mất các dưỡng chất.
Cách bảo quản tổ yến sào như thế nào?
Với yến sào thô nguyên tổ
Đây chính là loại sản phẩm tương đối dễ bảo quản bởi cấp độ bền vững của nó. Thường thì, chúng ta chỉ cần để tổ yến thô ở môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp hoặc phản chiếu là đã có khả năng duy trì được rất lâu.
Với yến sào đã qua sơ chế
Việc bảo quản yến sào đã qua sơ chế cũng tùy thuộc theo cách sơ chế làm sạch tổ yến. Nếu như chỉ nhặt sạch lông mà chưa sấy khô thì có thể để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hoặc lưu giữ, bảo quản kín trong ngăn mát hay ngăn đá của tủ lạnh. Với yến sào chưa được sấy khô hoàn toàn thì bọc kín và để trong ngăn mát của tủ lạnh là được. Còn với yến sào đã sấy khô hoàn toàn thì chỉ cần bảo quản như tổ yến thô cũng sẽ duy trì được rất lâu.
Với yến sào đã qua chế biến
Đối với tổ yến đã qua chế biến, nấu nướng thành món ăn tuy nhiên chưa sử dụng hết, bạn sẽ để phần khác vào trong hộp rồi bọc thật kín. Sau đó để vào tủ lạnh ở ngăn mát là được. Việc này có thể giúp bảo quản món ăn khoảng 1 tuần, tuy vậy cũng dựa vào loại nguyên liệu nấu kèm với tổ yến.
Xem thêm Mách cho bạn những mô hình nuôi yến trong nhà phổ biến nhất
Một số chú ý khi bảo quản yến sào
Bạn chỉ nên vận dụng tổ yến sào trong khoảng một nửa thời gian so với hạn sử dụng của tổ yến mà chúng tôi sẻ chia ở trên bởi nếu để lâu sẽ có khả năng làm mất chất dinh dưỡng, giảm đi các tác dụng mà yến sào đem lại cho cơ thể.
► Nếu như để tổ yến chưa được sấy khô vào trong ngăn đá của tủ lạnh sẽ duy trì được thời gian tối đa là 3 tháng, với ngăn mát thì là 1 tuần còn giữ ở nhiệt độ phòng thì chỉ được tối đa là 2 ngày.
► Với tổ yến chưa được sấy, có thể để trước quạt có gió mạnh trong thời gian khoảng 20 tiếng sẽ thu được tổ yến tương tự như sản phẩm đã sấy khô.
► Những tổ yến chuyển sang màu nâu hoặc đen tức là chúng đã bị phá hủy bởi vi khuẩn và vì thế sẽ không thể sử dụng được, cần phải bỏ đi.
► Việc bảo quản tổ yến sẽ đạt hiệu quả tốt nhất nếu giữ chúng trong hộp kín hoặc túi hút chân không.
Xem thêm Tổng hợp những cách thu hút chim yến đơn giản mà hiệu quả nhất
Tạm kết
Bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc tổ yến có để lâu không và những cách bảo quản tổ yến cực kỳ hiệu quả. Mình hy vọng bài viết phía trên đây mà mình vừa chia sẻ sẽ phần nào giúp cho bạn có thêm nhiều kiến thức về lĩnh vực này!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (nangyen.vn, thuongdinhyen.com,…)
Discussion about this post