Yến thô là gì? Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất nhất, tổ yến nguyên thủy còn lông, được khai thác trực tiếp từ tự nhiên. Tổ yến nguyên chất 100%, vì tổ yến còn nguyên vẹn nên tổ yến còn nguyên lông, tạp chất, màu sắc nên khó làm giả.
Mục lục
Tổ yến thô là gì?
Tổ yến thô là loại tổ yến nguyên chất nhất, tổ yến nguyên thủy còn lông, được khai thác trực tiếp từ tự nhiên hoặc từ các nhà nuôi yến lâu đời và đóng gói thành phẩm, hàng hóa ít bị tác động nhất từ khâu thu hoạch đến khâu thành phẩm nên vẫn còn lông chim và các tạp chất bám vào tổ.
Tổ yến thô trên thị trường được chia làm mấy loại?
Dựa vào nguồn gốc của yến sào
Căn cứ theo xuất xứ, nguồn gốc của tổ yến có thể phân thành 2 nhóm: Yên sào tự nhiên (yến đảo) và yến nhà (yến nuôi).
– Yến sào thiên nhiên (yến trong hang động/yến đảo) là tổ chim trắng Aerodramus fuciphagus (yến Hàng) được những đôi chim yến cây dựng trên những vách đá cheo leo ở các hang động ngoài biển khơi. Chính vì việc khai thác quá nguy hiểm cộng với sản lượng ít ỏi nên giá yến sào tự nhiên cực kỳ đắt đỏ.
– Yến nhà (yến nuôi) là tổ của chim yến làm trong các nhà yến do con người xây dựng, bên trong ngôi nhà này cũng được mô phỏng các điều kiện khí hậu, độ ẩm, tường vách giống như là hang động. Việc khai thác, quản lý dễ dàng hơn, vì vậy yến nhà thuyết phục tốt về chất lượng, hàm lượng dinh dưỡng nhưng giá cả tốt hơn so sánh với yến đảo.
Xem thêm Những kỹ thuật nuôi yến thành công mà không phải ai cũng biết
Phụ thuộc vào sắc màu của tổ yến
Nếu căn cứ vào màu sắc để phân loại tổ yến sẽ có 3 loại gồm Bạch yến (yến trắng), Hồng yến (yến vàng) và Huyết yến (yến đỏ). Nguyên nhân tổ yến có những màu sắc không giống nhau cho đến nay vẫn còn là một chủ đề gây tranh cãi. tuy vậy, các nhà khoa học đã chứng minh về thành phần dinh dưỡng và tác dụng của yến sào không quá khác biệt giữa 3 loại.
– Bạch yến chiếm hơn 90% sản lượng tổ yến trên thế giới (kể cả yến đảo hay yến nuôi), đây là loại tổ yến thông dụng nhất trên thị trường và giá thành cũng rẻ nhất trong 3 loại yến sào kể trên.
Ưu – nhược điểm tổ yến thô
Ưu điểm
- Tổ yến nguyên chất 100%, vì tổ yến còn nguyên vẹn nên tổ yến còn nguyên lông, tạp chất, màu sắc nên khó làm giả.
- Yến có mùi tanh tự nhiên, sợi yến thô khi chưng thì nở gấp 4–5 lần, đặc biệt là dai và giòn hơn những loại khác.
- Giá cả yến thô rẻ hơn yến tinh chế.
Nhược điểm
- Tổ yến thô còn khá là nhiều lông, tạp chất phải qua xử lý trước khi chế biến nên không thích hợp với người bận rộn và thiếu kiên trì.
- Hơn nữa, đối với người dùng không quen với công việc nhặt lông yến, lượng yến bị hao hụt hay được ước tính là 20%.
Xem thêm Chỉ cho bạn mức lợi nhuận nuôi yến khổng lồ mà bạn nên đầu tư
Vận dụng tổ yến thô có tốt không?
Với khá nhiều dưỡng chất tổng kết, yến sào có khá nhiều tác dụng. Hồi phục cho bạn nam, tăng cường trí nhớ, tăng đưa xung động thần kinh. hơn nữa còn tăng chức năng hấp thụ vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Nhờ chất tyrosine và acid syalic chiếm 8,6% tạo điều kiện cho phái mạnh phục hồi nhanh khi cơ thể mắc tồn thương. Chất glucosamine có trong tổ yến thô giúp phục hồi sụn bao tối ưu trong những trạng thái thoái hóa khớp, giúp đỡ trong chữa một vài bệnh nan y…
Đối với người vừa ốm dậy, bồi bổ bằng yến sào sẽ tạo điều kiện cho cơ thể rất nhanh được phục hồi. Đối với trẻ nhỏ, yến sào giúp cung cấp phần nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể đang thời kỳ tăng trưởng. Kích thích tiêu hóa, tạo điều kiện cho trẻ hết biếng ăn, chống còi xương. Tăng chiều cao, tăng cường sức đề kháng, tăng thông số IQ.
Đối với phụ nữ, yến sào có công dụng vô cùng tuyệt vời. Trong tổ yến thô còn chứa dưỡng chất threonine hỗ trợ hình thành collgen và elastin. Hai dưỡng chất này góp một phần tái tạo cấu tạo da, phòng tránh nếp nhăn, chống lão hóa. Đặc biệt một số hàng hóa được chế biến từ tổ yến thô hỗ trợ trong chữa trị nám, tàn nhang. Bảo vệ làn da cho những chị em, giúp làn da sáng hồng, căng mịn cũng giống như tràn đầy sức sống.
Đối tượng mục tiêu ăn khớp sử dụng tổ yến thô
Nếu bạn là phụ nữ nội trợ có nhiều thời gian, chưa yên tâm với nguồn mua hàng, bạn có thể tự mua tổ yến thô về làm sạch rồi chế biến những món ăn dinh dưỡng bồi bổ sức khoẻ cho cả gia đình, bảo đảm vệ sinh an toàn. Công việc tuy có hơi tốn thời gian 1 chút, nhưng đầy ý nghĩa trình bày tình cảm của bạn với người thân trong gia đình mình. Tuy nhiên, không phải ai cùng biết cách làm sạch tổ yến thô ngay tại nhà.
Xem thêm Hướng dẫn cách đầu tư yến sào lời bạc tỷ dễ dàng
Tạm kết
Bài viết trên sẽ giúp bạn có thêm kiến thức về yến thô là gì và những lợi ích mà yến thô mang lại. Nếu như trong quá trình xem bài viết có bất cứ thắc mắc nào thì đừng ngại để lại phía bên dưới bài viết một comment để cùng mình giải đáp nhé!!!
Nhật Minh-Tổng hợp và bổ sung
Nguồn tham khảo: (nangyen.vn, thuongdinhyen.com,…)
