Súp tổ yến sào thịt cua là một món ăn cao cấp và giàu dinh dưỡng. Món ăn này được kết hợp giữa hai nguồn nguyên liệu bổ dưỡng là Tổ Yến , càng cua bể. Với Yến Sào là thực phẩm thiên nhiên đưa tới nhiều công dụng cho sức khỏe. Tổ yến giàu dinh dưỡng, giàu protein, không có chất béo, mang lại công dụng giảm đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, bổ sung dinh dưỡng cho người bị kém ăn, mất ngủ thường hay xuyên. ngoài ra nó còn giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch, giải độc gan và tăng cường năng lực ghi nhớ… Còn thịt cua là thực phẩm giàu đạm và khoáng chất, giúp chắc xương, bổ sung dinh dưỡng tốt. đặc biệt là với những người bị suy nhược, thường xuyên mỏi mệt.
Mục lục
Nguyên liệu
- Tổ Yến: 10g
- Càng cua tươi: 3 chiếc
- Thịt dăm bông: 50g
- Ngô Mỹ: 1 bắp
- Nấm đông cô: 10g
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tổ yến sào ngâm nở và mềm, chưng cách thủy trong 20 phút. Càng cua luộc chín để nguội, loại bỏ vỏ ngoài.
- Dăm bông cắt thành sợi nhỏ. Ngô Mỹ cắt thành ½ hạt.
- Nấm đông cô ngâm nở cắt thành 1/3. Bí đỏ gọt vỏ luộc chín mềm vớt ra ngâm nội địa lạnh 3 phút và đánh nhuyễn tại bát.
Cách làm
Bước 1 : Làm sạch Tổ Yến bằng việc ngâm vào nước lạnh khoảng 1 – 3 giờ, khi thấy Yến Sào mềm và bung ra thì vớt để ráo nước, gắp sạch lông và tạp chất còn sót lại ở Tổ Yến.
Bước 2 : Luộc càng cua chín để nguội, bóc vỏ, ngâm phần chân xé tơi, phần càng để nguyên.
Bước 3 : Dăm bông cắt thành sợi nhỏ. Bắp Mỹ cắt thành 1/2 hạt. Nấm đông cô ngâm nở, mềm, cắt thành 1/3.
Bước 4 : Cho Yến Sào vào chén chưng cách thủy 20 phút. Sau đấy, cho 2 chén nước sử dụng vào đun sôi, rồi cho ngô Mỹ vào đun tiếp 3 phút.
Cho nấm đông cô, dăm bông , thịt cua vào. Sau đó nêm bột canh cho vừa.
Bước 5: Khi hỗn hợp sôi đều pha 2 muỗng bột bắp vào cùng với 1/2 chén nước. Cho vào nối khuấy đều đến khi súp trong nồi sánh lại.
Thưởng thức: Cho súp ra tô, xếp 3 càng cua đã bóc vỏ lên mặt. Cho Tổ Yến đã hấp chín lên, sau đấy , có thể trang trí với ngò , tiêu.
Chức năng của món súp tổ yến sào thịt cua
Súp tổ yến sào thịt cua là một món ăn rất thơm ngon, bổ dưỡng. các nguyên liệu như tổ yến, thịt cua, bí đỏ đều có chứa hàm lượng protein rất lớn nên có công dụng chữa suy nhược, phục hồi , cải thiện sức khỏe, tăng cường thể lực. Bên cạnh đấy, đây cũng là món ăn có tác dụng hỗ trợ chữa lành các tổn thương, từ các vết thương lớn như vết mổ cho đến trầy gân, căng gân, đứt gân, gãy xương,….
Bên cạnh đó, món ăn này còn có công dụng an thần, tĩnh tâm, chống stress rất tốt. Ẳn một bát nhỏ súp yến sào thịt cua sẽ giúp ích cho bạn có giấc ngủ sâu, thoải mái, không mộng mị, tạo tinh thần sảng khoái khi thức dậy.
ngoài ra, súp thịt cua tổ yến còn có tác dụng làm đẹp da, bảo dưỡng nhan sắc. vì thế các chị em nên sử dụng thường hay xuyên , đều đặn để đạt được đạt kết quả tốt tốt nhất.
Những lưu ý khi sử dụng súp tổ yến sào thịt cua
Sử dụng một lượng nhỏ súp tổ yến sào thịt cua mỗi ngày để bổ sung dưỡng chất một cách tốt nhất
Để cam kết tốt công dụng của tổ yến chưng đường phèn, bạn cần chú ý những điểm sau đây:
– Nếu có điều kiện hãy cho trẻ sử dụng thường hay xuyên , đều đặn. dùng một lượng nhỏ mỗi ngày để bổ sung dưỡng chất một cách tốt nhất. Tránh sử dụng một cách bừa bãi hay dùng thất thường hay gây tác động vô cùng không tốt cho sức khỏe của bạn.
– Tốt đặc biệt là nên sử dụng buổi sáng lúc mới ngủ dậy. Đây là lúc bụng đã đói hoặc dùng trước khi đi ngủ để cơ thể hấp thu những chất dinh dưỡng có trong tổ yến một cách tốt nhất.
– Tránh chưng nấu súp tổ yến sào thịt cua hoặc nhôm bởi sẽ làm mất đi các dưỡng chất dinh dưỡng quý giá có tại tổ yến sào.
Kết
Trên đây là cách nấu Súp tổ yến sào thịt cua mà chúng tôi muốn sẻ chia đến các độc giả. Hy vọng qua bài viết này, những bạn đã có thêm một món ăn ngon và bổ dưỡng để chèn vào menu của gia đình. ngoài ra, bạn cũng nên tìm đến các cửa hàng bán yến sào nguyên chấtvà bảo đảm uy tín để được phân phối sản phẩm sạch, chất lượng cao với giá thành trọn vẹn.
Xem thêm: Cháo yến thịt bằm nấu như thế nào?
Xuân Luật – Tổng Hợp, Chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: yennunest, phunusuckhoe, 24htin….)
