Yến chưng lá dứa là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị và sự bổ dưỡng của hai nguyên liệu vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe: yến sào và lá dứa. phía dưới, Thượng Yến sẽ tiết lộ cho bạn 3 cách chế biến món ăn hấp dẫn này nhé!
Mục lục
Vì sao nên sử dụng lá dứa khi chưng yến?
Yến chưng lá dứa được chế biến từ tổ yến, lá dứa và đường phèn, mang đến rất nhiều chức năng tốt cho sức khỏe. trước tiên, hãy cùng khám phá xem từng loại nguyên liệu nêu trên có gì đặc biệt nhé.
Chức năng ít ai ngờ của lá dứa
Lá dứa tươi không những sử dụng để làm gia vị chế biến các món ăn như xôi, chè, rau câu, đậu nành, bánh, kẹo… mà còn chứa nhiều chức năng quý giá khác như:
– Ổn định đường huyết và giải cảm.
– giải quyết gàu.
– Hỗ trợ người yếu thần kinh.
– Trị bệnh thấp khớp.
Lá dứa giúp điều trị cho những người thần kinh yếu:
Rửa sạch 3 miếng lá dứa, hãm với 3 bát nước sôi và uống 2 lần sáng, chiều đều đặn sẽ có tác dụng bồi bổ thần kinh.
Lá dứa hỗ trợ cho những người tăng huyết áp:
Ngoài việc điều trị bệnh thần kinh yếu, lá dứa đun sôi với nước cũng được dùng để điều trị các sai lầm về huyết áp. Chỉ với 2 cốc mỗi ngày là đủ để đối phó với căn bệnh này.
Loại bỏ cảm xúc lo lắng bằng lá dứa:
Với những người hay lo lắng hoặc căng thẳng, người ta cũng sử dụng nước sắc của lá dứa dại với liều 2 lá dứa to sắc với một ly nước. Lá dứa hiệu quả trong việc làm dịu căng thẳng từ các chất tannin.
Điều trị đau nhức khớp và bệnh thấp khớp:
3 lá dứa cùng một chén dầu dừa trộn cùng dầu bạch đàn giúp chữa đau nhức cơ bắp do thấp khớp, bằng cách xoa bóp và ngâm nội địa lá dứa ấm.
Lá dứa giúp tạo cảm giác ngon miệng:
Những người gầy gò do biếng ăn và không có cảm giác ngon miệng thì lá dứa có thể là một phương án. Đun sôi 2 miếng lá dứa uống trước khi ăn 30 phút thường xuyên có thể giúp bạn tăng sự thèm ăn.
Cách làm món yến chưng lá dứa thơm ngon và tốt cho sức khỏe
Vào thời điểm hiện tại có 3 cách thức để làm món yến chưng lá dứa, tuy cách làm có không giống nhau nhưng công dụng và mùi vị đều tốt cả, tùy thuộc bạn sẽ thích thực hiện theo cách nào.
Cách chế biến yến chưng lá dứa xay nhuyễn
Nguyên liệu:
– Tổ yến tinh chế: 10gr
– Lá dứa
– Đường phèn: tùy sở thích
– Nước lọc
Cách thực hiện món yến chưng lá dứa xay nhuyễn
– Bước 1: Tổ yến tinh chế đem ngâm với nước 30 phút cho nở đều, sau đó vớt ra rửa sạch, để ráo nước.
– Bước 2: Lá dứa xay nhuyễn, sau đó lấy rây lọc sạch phần bã để lấy được nước cốt.
– Bước 3: Cho đường phèn vào nồi đun lên, khi đường tan hết thì tắt bếp. tiếp theo cho nước lá dứa xay vào và khuấy đều.
– Bước 4: Cho hỗn hợp tổ yến, nước đường phèn, lá dứa vào 1 cái thố lớn và trộn đều các nguyên liệu với nhau, bỏ vào nồi chưng và chưng khoảng 20 phút là hoàn thành.
Cách chế biến yến chưng lá dứa cắt khúc
Nguyên liệu:
– Tổ yến: 5–10 gram
– Lá dứa: 20 gram ( cắt khúc)
– Nước lọc
– Đường phèn: tùy vào khẩu vị
Cách chưng yến với lá dứa cắt khúc
– Bước 1: Tổ yến tinh chế ngâm nước 30 phút đến khi yến nở mềm, vớt ra rửa sạch và để ráo nước. Lá dứa rửa sạch, cắt khúc.
– Bước 2: Cho đường phèn, nước lọc và lá dứa vào nấu trước để tạo mùi thơm và màu xinh đẹp.
– Bước 3: Cho yến vào thố, đổ nước ngập mặt yến. Chưng khoảng 25 phút rồi tắt bếp.
– Bước 4: Trộn hỗn hợp gồm tổ yến, nước đường và lá dứa với nhau. sử dụng nóng hoặc lạnh tùy sở thích.
Cách dùng
Với món tổ yến chưng đường phèn, nha đam và lá dứa này ngon nhất là khi uống lạnh. Chính vì lẽ đó, các bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức sẽ có mùi vị lá thơm của lá dứa, độ giòn của nha đam và dưỡng chất của tổ yến.
Kết
Hy vọng với 2 cách chế biến yến chưng lá dứa vô cùng đơn giản như trên, bạn đã có thêm lựa chọn để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và gia đình. nếu bạn không có nhiều thời gian để chưng yến, có thể liên lạc với Thượng Yến để đặt mua sản phẩm yến chưng tươi chế biến từ 100% yến sào tự nhiên và các nguyên liệu hữu cơ thơm ngon, được chưng ngay và giao nóng trong 2h.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm yến sào thơm ngon nhiều dinh dưỡng
Xuân Luật – Tổng Hợp, Chỉnh sửa
(Nguồn tham khảo: yensaoyenbac, thuongyen, samyenlinhchi)
