Suy nhược cơ thể không giới hạn tuổi tác, là loại bệnh khó phát hiện, liên quan nghiêm trọng đến thể trạng và tinh thần của người bệnh. Nếu bệnh tình kéo dài có thể dẫn đến stress, trầm cảm. Vì vậy khi xuất hiện các triệu chứng như chán ăn, mệt mỏi, sụt cân, thèm ngủ…thì cần có cách thức hỗ trợ đúng lúc, tránh trạng thái bệnh thêm nặng. Món yến sào nếp than sẽ là một sự lựa chọn cực kì tốt cho sức khỏe của bạn đó. Cùng đọc bài viết và thực hiện ngay thôi nào!
1. Nguyên liệu:
– Nếp than 100g,
– Yến sào đã ngâm 50g.
– Mật ong, nước dừa, đu đủ.
Tổ yến nếu là loại tinh chế, làm sạch lông và bụi bẩn thì bạn chỉ cần ngâm nước cho nở là có khả năng chế biến. Nếu như bạn đang mua tổ yến ở dạng thô, hay mới qua sơ chế, khi nhìn vào bề mặt thấy những vệt đen chính là lông yến lẫn vào. Khi ấy phải ngâm nước cho yến nở rồi dùng kẹp gắp sạch lông đó ra, nếu như không khi chế biến sẽ bẩn và hôi, ảnh hưởng tới chất lượng và mùi vị của món ăn.
2.Cách chế biến
1.Nếp than rửa sạch bằng nước. Đu đủ gọt vỏ xắt hạt lựu.
2.Đặt nồi lên bếp, cho gạo và nước vào, nấu sôi bằng lửa lớn, rồi giảm bớt lửa nấu tiếp 30 phút, để lúc nếp nở rồi thêm yến sào vào, nấu tiếp 15 phút bằng lửa nhỏ, đến lúc cháo đặc.
3.Thêm vào mật ong, nước dừa trộn đều, rải hạt đu đủ lên là xong.
3. Công dụng
Yến sào và nếp than là hai loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Yến sào có công dụng kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon và giải trừ độc tố. Còn trong nếp than chứa nhiều chất sắt, là một loại dưỡng chất rất quan trọng cho người thiếu máu, hơn nữa, nếp than còn có tác dụng chống ung thư.
Đây sẽ là một món ăn rất tốt giúp bạn khắc phục được bệnh thiếu máu và làm tăng cường sức khỏe. Hơn nữa, yến sào còn được biết đến như một công thức giúp dưỡng da, chống lão hóa và duy trì nét thanh xuân. Với cách chế biến yến sào này thì bạn có thể vừa chăm sóc sức khỏe cho mình và gia đình, lại vừa có thể làm đẹp. Một món ăn có nhiều công dụng, thật sự là một bí quyết tuyệt vời đó bạn nhé.
Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé!
Xem thêm: https://nhayen.vn/lam-dep-da-tu-yen-sao-hieu-qua-nho-4-phuong-phap/
Xem thêm: https://nhayen.vn/quy-trinh-thu-hoach-to-yen-nhu-the-nao/
Xem thêm: https://nhayen.vn/to-yen-chung-sua-tuoi-cach-lam-don-gian-nhat/
Mai Hương – Tổng hợp và chỉnh sửa
Nguồn: nguoinuoiyen.com, yensaotamviet.com, samyennhatminh.com
