Yến Sào chưng đu đủ là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, cực kì thích hợp với tiết trời hanh khô của mùa Thu. Hôm nay nhayen.vn xin sẻ chia tới quý vị cách chế biến món ăn thơm ngon bổ dưỡng này, để bồi bổ cơ thể cho cả gia đình nhé!
1. Nguyên liệu
– 10g Yến Sào
– 450g đu đủ chín
– 50g bột báng
– 200ml sữa tươi
– 80g đường phèn
– 400ml nước
2. Các bước thực hiện
Bước 1:
– Ngâm Yến Sào vào nước khoảng 20 phút cho mềm.
– Cắt đu đủ thành từng miếng và bỏ vào máy xay nhuyễn.
– Cắt đu đủ thành từng miếng, xay nhuyễn
Bước 2:
– Ngâm bột bắng khoảng 30 phút. Để cho ráo nước và cho vào nước đang sôi. Vặn lửa nhỏ và luộc sơ cho đến trong suốt. Đổ vào lưới lọc. Rửa lại bằng nước sôi và để cho thật ráo nước.
– Ngâm bột báng khoảng 30 phút. Để ráo nước, cho vào nước đang sôi. Vặn lửa nhỏ và luộc sơ cho đến trong suốt, đổ vào lưới lọc. Rửa lại bằng nước sôi, để cho thật ráo nước.
Bước 3:
– Đổ 2 ly nước và đường vào nồi. Nấu sôi cho đến khi đường tan. Sau đó cho tổ yến, bột báng, sữa tươi và đu đủ vào.
– Lấy nước và đường vào nồi. Nấu sôi đến khi đường tan. Sau đấy cho tổ yến, bột báng, sữa tươi và đu đủ vào.
Bước 4: Nấu sôi và vặn lửa nhỏ. Khuấy đều, để sôi khoảng 10 phút.
3. Thưởng thức
Trình bày ra tô hoặc đĩa phù hợp, trang trí thêm chút hoa quả cho đẹp mắt.
Có thể sử dụng nóng hoặc lạnh.
Vậy là bạn đã hoàn thành món Yến sào chưng đu đủ rồi đó. Thật đơn giản phải không nào? Chúc bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng nhé!
Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé!
Xem thêm: https://nhayen.vn/gia-yen-sao-2020-ban-nen-tham-khao/
Xem thêm: https://nhayen.vn/cach-nau-che-to-yen-thom-ngon-bo-duong/
Xem thêm: https://nhayen.vn/phan-loai-yen-sao-voi-4-cach-cuc-de/
Mai Hương – Tổng hợp và chỉnh sửa
Nguồn: yennunest.com.vn, onnest.vn, cookpad.com
