• Trang Chủ
  • Khí Hậu
  • Kỹ Thuật
  • Nhà Yến
  • Nuôi Yến
  • Sản Phẩm
  • Thời Tiết
  • Thức Ăn
  • Booking Bài Viết
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Khí Hậu
  • Kỹ Thuật
  • Nhà Yến
  • Nuôi Yến
  • Sản Phẩm
  • Thời Tiết
  • Thức Ăn
  • Booking Bài Viết
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Home Thức Ăn

Thành phần dinh dưỡng của yến sào gồm có những gì?

ContentATPby ContentATP
11/01/2021
in Thức Ăn, Sản Phẩm
0
Thành phần dinh dưỡng của yến sào gồm có những gì?

Thành phần dinh dưỡng của yến sào có chất gì mà giá của nó lại mắc đến như vậy? Có thật là trong tổ yến có rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể hay không? Yến sào có bổ dưỡng như lời đồi hay không? Đây chính là những thắc mắc những câu hỏi của rất nhiều người tiêu dùng hiện nay về Yến sào.

Mục lục

  • Thành phần dinh dưỡng của yến sào có gì?
  • Các thành phần chính trong yến sào
    • Thành phần dinh dưỡng của yến sào Protein: 
    • Aspartic acid: 
    • Proline:
    • Cystein, Phenylalamine: 
  • Vì sao yến sào lại tốt cho trẻ em?
  • Vì sao yến sào lại tốt cho người già?
  • Có mấy loại yến sào trên thị trường hiện nay?

Thành phần dinh dưỡng của yến sào có gì?

– Trong yến sào có chứa khoảng 55% protein không béo (Tùy thuộc vào yến được nuôi trong nhà hay yến đảo tự nhiên mà tỷ trọng protein này sẽ khác nhau) cùng 18 loại axit amin cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng của yến sào bạn cần biết
Thành phần dinh dưỡng của yến sào có gì?

– Các loại Axit Amin có trong yến sào có thể kể đến như: Arginine, Histidine, Lysine, Cystine, Tryptophan, Serine, Leucine, Proline, threonine, Glutamic… và cùng nhiều các nguyên tố vi lượng khác rất cần thiết cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ, tăng cường sức khỏe cho phụ nữ sau sinh, phục hồi làn da cho chị em phụ nữ, tăng cường sinh lực và bồi bổ sức khỏe cho người già yếu – người bệnh vừa mổ hay đang trong giai đoạn hồi phục.

– Hàm lượng Canxi trong tổ yến vào khoản 503,6 – 2071,3 mg/g và hàm lượng natri khoảng 39,8 –  509,6 mg/g.

– Trong 100g yến sào thì giá trị năng lượng mà nó mang lại là 345 kcal.

>>>Xem thêm :Hướng dẫn quy trình nuôi yến và thu hoạch hiệu quả cao

Các thành phần chính trong yến sào

Thành phần dinh dưỡng của yến sào Protein: 

Chiếm hàm lượng khá cao lên đến 45 – 55%. Protein không những giúp cho cơ thể được khỏe mạnh, hoạt động liên tục mà còn tốt cho xương, sụn, máu.

Aspartic acid: 

Chiếm hàm lượng 4.69%. Chất này có vai trò cực quan trọng trong việc tạo ra năng lượng cho tế bào hoạt động, loại bỏ các độc tố dư thừa ở tế bào gây hại cho hệ thần kinh, não, có khả năng khắc phục tình trạng mệt mỏi, căng thẳng. Đặc biệt đây là loại axit amin có trong yến sào rất tốt cho gan.

Proline:

Chiếm hàm lượng 5.27%. Đây là một hợp chất quan trọng trong việc tái tạo mô, tạo thành collagen tốt cho da, giúp làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và duy trì huyết áp.

Cystein, Phenylalamine: 

Chiếm hàm lượng 4.5%. Đây là những axit amin không thể thay thế, có tác dụng trong việc tăng cường trí nhớ, tăng dẫn truyền xung động thần kinh, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời.

Vì sao yến sào lại tốt cho trẻ em?

Với những thành phần dinh dưỡng trên, có thể thấy yến sào là một trong những loại thực phẩm tốt cho trẻ em.

Yến sào Yến Bạc - Tổ yến thô còn lông uy tín chất lượng - Ba Con Cừu
Vì sao yến sào lại tốt cho trẻ em?
  • Cung cấp khoáng chất canxi và sắt, tăng cường hệ tiêu hoá cho trẻ bằng cách bổ sung protein, các acid amin và nguyên tố vi lượng từ thành phần yến sào.
  • Cung cấp mangan, đồng, kẽm tốt cho trí nhớ của trẻ.
  • Hỗ trợ phát triển xương và tăng hệ miễn dịch cho trẻ.

Ở trẻ nhỏ từ 7 tháng trở đi có thể dùng được yến, đặc biệt là trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, mắc các bệnh về phổi lại càng cần phải thường xuyên bổ sung.

>>>Xem thêm :Yến sào chưng đu đủ – Ngon đủ vị!

Vì sao yến sào lại tốt cho người già?

Từ lâu, yến sào được xem là quà tặng vô cùng có giá trị dành cho ông bà, cha mẹ, những người lớn tuổi bởi dinh dưỡng trong yến sào mang lại.

Với hai loại acid amin Proline và axit aspartic cùng nhiều nguyên tố vi lượng khác bao gồm canxi, sắt, kẽm, mangan, … yến sào giúp:

  • Cải thiện hệ tiêu hoá tốt hơn.
  • Làm tăng lượng hồng cầu trong máu.
  • Tái tạo và phục hồi các tế bào tổn thương, đặc biệt là sụn bao bọc xương khớp.

Có mấy loại yến sào trên thị trường hiện nay?

Thành phần dinh dưỡng của yến sào nguồn dinh dưỡng yến sào mang lại rất lớn cho sức khỏe người dùng ở bất kỳ độ tuổi nào, dù già hay trẻ.

Bí quyết chưng yến đúng cách giúp giữ trọn “tinh hoa” của yến sào
Có mấy loại yến sào trên thị trường hiện nay?

Thế nhưng vẫn còn khá nhiều những băn khoăn xoay quanh việc nên dùng yến sào loại nào thì tốt hay loại nào cũng có hàm lượng dinh dưỡng như nhau khi hiện nay trên thị trường có rất nhiều những loại tổ yến:

  • Yến sào thô: yến sào chưa qua bất kỳ công đoạn xử lý nào vẫn còn bám lông của chim yến. Khách hàng khi lựa chọn sản phẩm này có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng có trong yến vẫn được đảm bảo 100%. Tuy nhiên mất khá nhiều thời gian để có thể làm sạch trước khi chế biến.
  • Yến sơ chế: yến sào đã qua quá trình làm sạch thủ công để loại bỏ những tạp chất, lông yến. Yến sau khi làm sạch vẫn giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng. Giá thành thường rất cao vì mất khá nhiều thời gian trong việc làm sạch trước khi đến tay người tiêu dùng.

Qua bài viết trên đã cho các bạn biết về  Thành phần dinh dưỡng của yến sào những thành phần chủ yếu. Hy vọng những thông tin trên sẽ hữu ích đối với các bạn. Cảm ơn các bạn đã dành thời gian để xem qua bài viết của mình nhé.

>>Xem thêm :Cháo yến thịt bằm nấu như thế nào?

Lộc Đạt-tổng hợp

Tham khảo ( yensaohonngocviet, thuongyen, .. .)

Tags: Các thành phần dinh dưỡng trong tổ yếnCông dụng yến sàoGiá trị dinh dưỡng của chân yến và to yếnNguồn gốc của yến sàoThành phần dinh dưỡng trong 100g to yếnThành phần dinh dưỡng trong nước yếnThành phần hóa học của tổ yếnYến sào
Previous Post

Nên chọn mua tổ yến tự nhiên hay tổ yến nhà

Next Post

Người ăn chay có dùng được yến sào điều bạn càn biết

Next Post
Sai lầm khi sử dụng yến sào bạn cần nên biết

Người ăn chay có dùng được yến sào điều bạn càn biết

Bài Viết Mới

Đi Lạc ở Thành Phố Lạ: Cái Gps Trong Tim Mình Nó Mới Quý

Đi lạc ở thành phố lạ: cái GPS trong tim mình nó mới quý

06/07/2025
Cuộc Sống Linh Tinh: Chuyện Tưởng Nhỏ Mà Hóa Ra… To

Cuộc sống linh tinh: chuyện tưởng nhỏ mà hóa ra… to

06/07/2025

Bài Viết Hay

  • Tìm hiểu về kỳ sinh sản của chim yến chính xác nhất

    Tìm hiểu về kỳ sinh sản của chim yến chính xác nhất

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách để nuôi một chú chim yến hót hiệu quả nhất

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tổng hợp các kinh nghiệm kinh doanh yến sào thành công dễ dàng

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách để tắm cho chim yến bạn cần nên biết về nó

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Định nghĩa thế nào là nhà yến thành công và hiệu quả

    0 shares
    Share 0 Tweet 0

Về Chúng Tôi

nhayen.vn là blog cá nhân, mọi thông tin đều mang tính chất tham khảo. Do đó, chúng tôi không chịu bất cứ trách nhiệm nào đối với việc sử dụng các thông tin trên website. xem thêm

Chuyên Mục

  • Chưa được phân loại
  • Khí Hậu
  • Kỹ Thuật
  • Nhà Yến
  • Nuôi Yến
  • Sản Phẩm
  • Thức Ăn
  • Tin Tức

Bài Viết Mới

  • Đi lạc ở thành phố lạ: cái GPS trong tim mình nó mới quý
  • Cuộc sống linh tinh: chuyện tưởng nhỏ mà hóa ra… to
  • Lần tặng quà cho bố mẹ: món quà mắc… cười nhất đời mình
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Khí Hậu
  • Kỹ Thuật
  • Nhà Yến
  • Nuôi Yến
  • Sản Phẩm
  • Thời Tiết
  • Thức Ăn
  • Booking Bài Viết